Ravintolan ja suurtalouden kasvisruokien kehittäminen
Hyödynnä sesongin parhaita herkkuja. Opi tekemään maittavaa vegaaniruokaa. Perehdy uusiin ravitsemussuosituksiin ja kasvikuntapainotteiseen ruokavalioon.
Lähiopetuksen aikataulu
Opetus järjestetään torstaisin klo 14.00-18.00 etänä. Lähiopetus järjestetään Oulun Palvelualan Opistolla (Teuvo Pakkalan katu 15).
Syksyn 2026 aikataulu julkaistaan tällä sivulla myöhemmin.
Koulutuksen sisältö
Koulutus sisältää lähi- ja etäopetusta sekä itsenäistä opiskelua. Sinulle laaditaan henkilökohtainen osaamisen kehittämissuunnitelma (HOKS). HOKSin mukaisesti osatutkintokoulutuksessa suoritetaan ruokapalvelujen ammattitutkinnosta kasvisruokien valmistaminen -tutkinnonosa (40 osp). Näytön suoritat omalla työpaikallasi.
Koulutus toteutetaan oppisopimuksella, jolloin se on maksutonta sekä opiskelijalle että työnantajalle.
Hakeminen opiskelemaan
Voit hakea koulutukseen sivun yläosasta löytyvän ”Hae koulutukseen” -toiminnon kautta. Kun olet hakenut meille opiskelemaan, opettaja on sinuun yhteydessä ja sopii haastattelun ajankohdan.
Koulutus toteutetaan oppisopimuksella ja ammattiosaamisen näytöt suoritat omalla työpaikallasi. Voitte täyttää työnantajasi kanssa hakemuksen oppisopimuskoulutukseen myös jo ennen haastattelua. Opettajalta saat tarvittaessa lisätietoa hakemuksen tekemiseen.
