Ota haltuun tulevaisuuden johtamistaitoja
Ota haltuun tulevaisuuden johtamistaitoja majoitus- ja ravitsemisalalla hankkimalla osaamista mm. perehdyttämiseen ja ohjaamiseen, johtamis- ja esimiestaitoihin, asiakas- ja sidosryhmäyhteistyötaitoihin sekä tavoitteelliseen ja taloudelliseen johtamiseen.
Tutkinnon suorittaminen edellyttää työskentelyä alan esimiestehtävissä esimerkiksi ravintoloissa, keittiöissä tai muissa ravitsemisalan yrityksissä. Koulutus sopii myös alan yrittäjille, jos heillä on yrityksessään työntekijöitä.
Hakeminen opiskelemaan
Kun olet hakenut meille opiskelemaan, opettaja on sinuun yhteydessä ja sopii haastattelun ajankohdan. Ota haastatteluun mukaan opiskelu- ja työtodistukset. Nykyisen osaamisesi pohjalta suunnittelet opettajasi kanssa, millaista osaamista vielä tarvitset. Tämä vaikuttaa myös opintojen kestoon ja lähiopetuksen aikatauluihin. Saat lisätietoa vaihtoehdoista haastattelussa.
- Hakuaika: Jatkuva haku
- Kielitaitosuositus: B2.2
- Opintojen kesto ja ajankohta: Koulutuksen kesto vaihtelee opiskelijan lähtötilanteen mukaan, keskimääräinen kesto on 2 vuotta. Koulutuksen aloitusajankohta tarkentuu opintojen ja tutkinnon suorittamisen osalta henkilökohtaisen osaamisen kehittämissuunnitelman (HOKS) mukaan.
- Opiskelumuodot: Opinnot toteutetaan pääsääntöisesti oppisopimuksella, koska työskentelet esimiestehtävissä. Lähi-/etätunteja on tarjolla 2 – 3 kertaa kuukaudessa klo 14.00 – 18.00
Opiskeluun liittyviä käytännön asioita
- Opintojen rahoitus
- Opintojen kustannukset
- Aikaisemmin hankitun osaamisen tunnustaminen
- Opiskelu oppisopimuksella
- Ammattitutkintostipendi tutkinnon suorittaneille
Työelämässä oppiminen ja työelämäyhteistyö
Oulun Palvelualan Opistossa opiskelu on työelämälähtöistä. Opintoihin sisältyy runsaasti työelämässä oppimista. Teemme yhteistyötä työelämän kanssa, jotta opiskelijamme voivat suorittaa työelämäjaksot työpaikoilla, joissa opiskelija pääsee kehittämään omaa osaamistaan.
Esimiestutkintoja on suoritettu mm. PPSHP:n ateriapalveluissa, Pudasjärven kaupungin ravitsemispalveluissa ja ISS-palvelujen ruokaravintoloissa.
Työllistyminen MARA-alan esimiesopintojen jälkeen
Koulutuksen aikana saat mahdollisuuden kehittää omia esimies- ja johtamistaitojasi sekä pätevöityä majoitus- ja ravitsemisalan esimiestehtäviin. MARA-alalla tarvitaan alan tuntevia, ammattitaitoisia esimiehiä, joten koulutuksen suorittaminen parantaa työllistymismahdollisuuksiasi.
Koulutuksen sisältö
Majoitus- ja ravitsemisalan esimiestyön erikoisammattitutkinnon laajuus on 180 osaamispistettä (osp). Erikoisammattitutkinto muodostuu pakollisista ja valinnaisista tutkinnon osista.
Pakolliset tutkinnon osat, yhteensä 150 osp:
- Päivittäisten toimintojen ohjaaminen, 50 osp
- Esimiehenä toimiminen, 60 osp
- Asiakas- ja sidosryhmäsuhteiden hoitaminen, 40 osp
Valinnaiset tutkinnon osat, valittava vähintään 30 osp:
- Kehittämisprojektin toteuttaminen, 30 osp
- Monimuotoisen työyhteisön johtaminen, 20 osp
- Työpaikkaohjaajana ja arvioijana toimiminen, 30 osp
- Ammatillinen tutkinnon osa ammattitutkinnosta tai toisesta erikoisammattitutkinnosta, 10-30 osp
